徒然健康日記

ダイエットしているときに飲むお味噌汁は、赤？白？

みなさんは、お味噌汁って好きですか？

ダイエットしているときは、和食が一番理想的なメニューになるのですが、そこで飲むお味噌汁は、赤味噌がいいのか白味噌がいいのか、どっちがいいのか？って考えたことがある人は、きっと私だけではないでしょう。

ダイエットしているんですから、お味噌汁に使うお味噌だって、ダイエットに効果があるほうを使いたいものですよね。

お味噌汁は赤味噌と白味噌がどちらがいいのかというと、結論から言えば、どちらでも大丈夫です。

赤味噌のほうは、白味噌よりも熟成期間が長くなっていますので、大豆ペプチドが多く作られています。

そのため、メラノイジンもたくさん含まれていますので、便秘解消の効果を期待できることでしょう。

白味噌の場合は、ギャバを多く含んでいますので、このキャバによって空腹中枢を抑制して食欲を押さえてくれますので、ダイエットに効果的です。

このことから、赤味噌でも白味噌でもダイエットには効果的なのですが、どうせなら、白味噌と赤味噌を使い分けてもいいのではないかなって思います。

例えば、朝食に飲むお味噌汁は赤味噌にしたとしましょう。

朝食に赤味噌でのお味噌汁を飲んだ場合、副交感神経よりの体が、交感神経へと切り替えられて基礎代謝がよくなります。

ですから、朝食は赤味噌、夕食は白味噌でお味噌汁を作って飲んでみてくださいね。

もちろん、逆でも大丈夫ですので、お好みで調整してみてください。